Ali je lahko intoleranca za avokado razlog za vaše težave z zdravjem črevesja?

Moja ljubezen do avokada je resnična. Nič ni lepšega kot grizenje v košček toasta brez glutena, nakopičenega s pirejem zelene stvari… ali tukiranje v skledo pikantnega guacamola… ali uživanje v zvitku lososa-avokada iz mojega najljubšega sušija. Že dolgo, če bi šlo za zdravo sadje, prijazno do maščob, bi ga jedel.

Do nekega dne sem se počutil, kot da ga ne morem več želodec. Ne glede na to, kako čisto sem jedel (zbogom do zrnja, mleka in dodanih sladkorjev) nisem mogel otresti svojih prebavnih težav.

Tako mi je zdravnik priporočil, da živila v svoji prehrani še dodatno zmanjšam, da bi našel krivca, tako da sem pustil avokado in malo žalosten - dokler nisem ugotovil, da je delujoč. Pravzaprav me je z izločanjem (in kopico druge hrane) z mojega krožnika počutil bolje, kot sem ga imel v mesecih.

Nekega dne sem se počutila, kot da je ne morem več prenašati. Ne glede na to, kako čisto sem jedel, se nisem mogel otresti prebavnih težav.

Kaj je torej dogovor? Avokado naj bi bil eno izmed najboljših zdravih živil, ki mu pripisujejo vse, od zmanjšanja trebušne maščobe do poživitve vašega libida. In iz leta v leto postajajo vedno bolj priljubljeni, od leta 2000 se maloprodajna prodaja nenehno povečuje, Američani pa polnijo svoje vozičke z 1,6 milijarde dolarjev vrednimi letnimi podatki, poroča Hass Avocado Board.



Po mnenju Daniela Motola, dr. Med., Gastroenterologa pri Gotham Medical Associates v New Yorku, bi takšno navdušenje lahko predstavljalo del težave. Za tiste, ki jih lahko dobro prebavijo, je ljubezen do avoda povsem upravičena, vendar zagotovo niso za vsakogar.

Trenutek izpovedi: Ironija je, da avokada nisem vedno ljubil. Zame so bili pridobljeni okus, ena tistih živil, ki sem se je morala naučiti, da imam rada. Ali je moje telo nenadoma zavrglo to hrano, ki sem jo vzljubil? Dr Motola meni, da je bolj verjetno, da sem bil slabo pripravljen, da bi ga prebavil ves čas, in sčasoma dosegel točko, ko jih ne bi mogel več prenašati. (Opomba k sebi: Prisluhnite svojemu telesu.)

Če torej sumite, da bi lahko vaš vnos avokada odgovarjal za vaše prebavne težave, zagotovo niste sami.

Hranite zdravo hrano, včasih lahko berete iz 3 razlogov.

1. Lahko ste nestrpni za FODMAP

To je kategorija, v katero sodim. FODMAP (fermentirani oligosaharidi, disaharidi, monosaharidi in polioli) so sladkorji, ki jih črevo slabo absorbira, tako da končajo vrenje - zato nastanejo težave z napihnjenostjo in črevesjem.

Avokado vsebuje sorbitol, ki je poliol, ki ga najdemo tudi v breskvi, medu in brez žvečilnih gumijev. Če ste občutljivi na te sladkorje, kot sem jaz, boste imeli težave s prebavo tega guaka, še posebej, če vas mika, da bi sami odstranili celo kad. Čebula, česen in jabolka so druga običajna živila, ki vsebujejo FODMAP, vendar je malo verjetno, da se boste zdrobili v strok česna ali pojedli cel grmiček jabolk.

Če ste občutljivi na te sladkorje, kot sem jaz, boste imeli težave s prebavo tega guaka.

Na žalost ni čarobne tabletke, ki bi pozdravila vaše prebavne težave, ki jih povzroča avokado. (Čeprav obstajajo zdravila brez recepta, namenjena lajšanju simptomov, dr. Motola ni prepričana, da so še posebej učinkovita). Moral zgodbe: Omejite svoje velikosti porcij (1/8 avokada se šteje za nizko-FODMAP) in morda razmislite, da jih rezervirate za posebne priložnosti. Avokado piškote, kdo?

2. Lahko bi imeli preobčutljivost

Jessie Lapointe, vodja blagovne znamke s sedežem v NYC-ju, je prav tako občutil, da je nenadoma nastala negativna reakcija na avokado. Od jedilnega celega avokada z žlico za kosilo je prešla slabe krče eno noč po suši večerji, ki jo je skoraj poslala na ER.

'Nekaj ​​tednov po tej grozni večerni epizodi sem prijel majhen avokado, ki se je vrgel v smoothie, in nadaljeval z uživanjem njegove vsebine z osnovno hitrostjo pred delom, pravi Lapointe. 'Kmalu kasneje sem bruhala iz projektilov. Lekcija naučena.

Po srečanju s splošnim zdravnikom in razpravljanju o njeni (na videz nepovezani) alergiji na lateks je Lapointe diagnosticiral sindrom sindroma lateksa.

Približno 30–50 odstotkov ljudi, ki so alergični na naravni gumi, ima preobčutljivost za avokado.

Po podatkih Nacionalnega centra za biotehnološke informacije ima približno 30–50 odstotkov ljudi, ki so alergični na naravni gumi iz lateksa, tudi preobčutljivo za določena rastlinska živila, vključno z bananami, kiviji, papriko in - uganili ste - avokado.

Preobčutljivost se razlikuje od intoleranc za FODMAP, ker ne vključuje fermentacijskega procesa v črevesju, ampak izzove prebavila, kot so slabost, krči v trebuhu in bruhanje.

'Nekateri bodo rekli, da to, kar imam, dejansko ni alergija, ampak nestrpnost ali občutljivost,' pravi Lapointe. „Če se dotaknem avokada ali je v lepotnih izdelkih, ni slabega učinka. Vendar pa že najmanjši zaužit zalogaj povzroči prebavne težave.

3. Lahko ste alergični

Preobčutljivost je zapletena, ker je nekoliko hibridna, vendar so po besedah ​​dr. Motola simptomi preprostih nestrpnosti in alergij dovolj različni, da jih je treba precej enostavno razločiti. Preobčutljivost bo povzročila prebavne težave (pomislite: zaprtje, driska, napihnjenost itd.), Ki se lahko ne pokažejo več ur, medtem ko alergična reakcija sproži takojšnje simptome, kot so rdečica, koprivnica ali otekanje ustnic in grla.

'Alergija je popolnoma ločena od nestrpnosti, pravi dr. Motola. 'Alergije prikličejo imunski sistem. Prebavne intolerance s tem nimajo ničesar.

Doktor Motola močno priporoča obisk zdravnika, če po jedi opazite kronično napihnjenost ali drisko, ker bi to lahko bil znak resnejše težave - na primer celiakije ali Crohnove bolezni - zlasti če se simptomi po zmanjšanju vnosa avokada ohranijo.

In če ste takšni kot jaz in si na koncu omejite (ali popolnoma izločite) vnos kremnega, propadajočega sadja, vam ne bo treba povsem onemogočati svoje ljubezni do avoda. Zahvaljujoč kopalkam z zeleno tematiko, kovčki za iPhone in celo prevlekom za odeje, nikoli res moram iti hladnega purana.

Prvotno objavljeno 29. maja 2017; posodobljeno 15. julija 2018.

Lahko preizkusite življenjsko dobo z nizko vsebnostjo FODMAP-a s pomočjo teh receptov, ki jih lahko raznesete v 15 minutah. Da bi metabolizem ohranil vrhunsko obliko, so tukaj štiri živila, ki jih zdravnik črevesja ne bi nikoli zaužil.