Tukaj je, kaj se bo dejansko zgodilo, če popijte pokvarjeno mleko

Če se naučite ene stvari o mleku, naj bo to: Za razliko od sira se s starostjo ne ponavlja (ne ponavljam). Verjemite mi, da sovražim idejo, da bi pojedla skledo suhega žita toliko kot naslednji gal. Toda uživanje velikega razlitega mleka iz tedna starega galona v zadnjem delu hladilnika verjetno vodi do ene stvari: Družice kaliber tek zastrupitve s hrano.

Nisem bil povsem prepričan v znanost, zakaj se mleko najprej pokvari, zato sem prosil gastroenterologa in internista Niketa Sonpala, dr. 'Mlečna skuta deloma zaradi bakterij, pravi. „Tudi če je mleko pasterizirano, ostane še nekaj mlečnih bakterij, ki bodo sčasoma povzročile njegovo kvarjenje in strjevanje. Glede na raziskavo iz leta 2018, ki jo je objavil zavod Časopis za mlečne znanostito je zato, ker bakterije še naprej rastejo tudi po pasterizaciji mleka (kar vključuje segrevanje mleka, da se uničijo patogeni) in ustekleničijo. Yuck. Mleko bo šlo slabo, ne glede na to, vendar lahko postopek upočasnite tako, da shranite karton pri 38 do 40 ° F.

Kljub temu pa bi vas en vonj po poteku rok izgovoril: „Hmmm, to mleko diši čudno. Najboljši scenarij je, da ga takoj vržete ven. Če pa razvajeno mleko vlijete v svoj Lucky Charms, smoothie ali beljakovinski stresalnik, ga popihate… ni nobenega nežnega načina, kako to reči: verjetno boste zastrupili s hrano.

'Običajno, če zaužijete dovolj razvajenega mleka, lahko v bistvu resnično zelo hud davek na vaš GI trakt, razlaga dr. Sonpal. Torej, odvisno od tega, koliko mleka ste potekli, lahko vaši simptomi vključujejo bruhanje, krče in drisko v obdobju od ur do dni, pravi gastroenterolog.

'Običajno, če zaužijete dovolj razvajenega mleka, lahko v bistvu zelo resnično zelo škoduje vašemu GI traktu. -gastroenterolog in internist Niket Sonpal, dr



Blagi primeri zastrupitve s hrano običajno pravočasno minejo sami. Dr. Sonpal priporoča, da poskrbite, da boste ostali hidrirani, da vaše slabe ledvice ne trpijo. Če pa poskušate ostati hidrirani, vendar nenehno bruhate do Pedialitta ali Gatorade, ki ga poskušate piti, boste morda občutili resnejše simptome, pravi dr. Sonpal. V tem primeru se odpravite na nujno oskrbo ali v zdravniško ordinacijo, da vas bodo lahko hidrirali s tekočino IV.

Nenazadnje dr. Sonpal ugotavlja, da sta bili salmonela in E.coli najdeni v pasteriziranih mlekih. Pomeni, če zbolite, ko popijte kozarec, ne more škoda iti k zdravniku za vsak primer. In kot trdo in hitro pravilo priporoča, da nikoli (nikoli !!!) ne pijete mleka, ki ni bilo pasterizirano.

Da, vsi smo se kot otroci naučili, da ne jokajo zaradi razlitega mleka. Razvajeno mleko pa je drugačna zgodba. Zato si naredite uslugo in popijte, preden spijete kozarec.

Zdaj, ko ste si opomogli (dobrodošli nazaj), tukaj je, kaj jesti, da si olajšate želodec po zastrupitvi s hrano. Plus, kaj storiti, če vas slučajno prigrizne plesnivi kruh.