Tukaj se bo zgodilo, kaj se vam bo zgodilo, če slučajno pojeste zavitek plesnivega kruha

Izbira zdravega hlebčka, podobnega tistih okusno semenskih kalijev, je vedno odlična ideja: napolnjeni so z boljšimi sestavinami, ki povečajo vaš dnevni vnos beljakovin in vam pomagajo zmanjšati sladkor. Edina težava? Ker vsebujejo manj konzervansov, ne zdržijo tako dolgo - in po naključju zaužijejo velik zavitek sendviča s PB&M (saj veste, arašidovo maslo in plesen) se zgodijo najboljšim od nas. Torej, VELIKI je, ali je uživanje plesnivega kruha vredno 1111 kaznivih dejanj?

Brez skrbi: požiranje nejasnih zelenih stvari verjetno ne bo škodovalo telesu. Verjetno je najbolj grozen del prehranjevanja s plesni uresničevanje jedli ste plesen. Kljub temu, da bi vas lahko naredili gag, je običajno najslabše doseči, da ste popolnoma razjarjeni. 'Po vsej verjetnosti se vam ne bo zgodilo nič hudega, še posebej, če imate zdrav imunski sistem,' je v nedavnem videoposnetku na YouTubu povedal vodja SciShow Michael Aranda.

Na temo kruha… kako slab je pravzaprav gluten? Ta RD ima vse odgovore:

Ker pa je plesen vrsta gliv, so nekateri ljudje lahko alergični nanjo. Po besedah ​​Arande te alergije niso pogosto resne, vendar obstajajo so so bili primeri, ko je bilo uživanje hrane, okužene s plesni, smrtonosno. Poleg težave z alergijami so druga težava z uživanjem plesni mikotoksini, ki jih vsebuje. 'To so kemikalije, ki jih pod določenimi pogoji tvorijo strupeni za ljudi in druga bitja.' 'Če večinoma zaužijete enkrat ali dvakrat, boste verjetno v redu. Toda v večjih odmerkih ali v daljšem časovnem obdobju lahko postanejo težava.

'Po vsej verjetnosti se vam ne bo zgodilo nič hudega, še posebej, če imate zdrav imunski sistem. -Michael Aranda

Kateri je torej najboljši način za ravnanje s plesnivo hrano? Odvisno je od vrste. Ker se plesen lažje širi v mehkejših živilih zaradi načina rasti - pa naj bo to kruh, sir, meso ali drobtine -, ga je treba čim prej odvreči. S težjo hrano, kot so korenje, jagode ali trdi siri, Aranda pravi, da se ne širi tako enostavno, zato je plesen verjetno le na območjih, ki jih vidite. Zaradi tega ti bi lahko izrezujte luštna mesta in uživajte v počitku, če želite, vendar na splošno je najbolje, da ne izkoristite svojih možnosti.

'Če na hrani opazite plesen, obstaja velika verjetnost, da je do tega trenutka tudi napolnjena z bakterijami, kar pomeni, da bi lahko mikotoksin ali ne, še vedno zboleli. Bolje je igrati varno in poiskati drugo prigrizek, razlaga.

Na splošno pa, če odkrijete, da gnetete plesen, se ne čudite: verjetno boste v redu (ne glede na mentalne in čustvene brazgotine). Naslednjič si natančneje poglejte, da se izognete slabosti in možnost zbolevanja.

Iščete drug način za kruh? Takole lahko naredite paleo prijazen kruh:

Prvotno objavljeno 3. septembra 2018; posodobljeno 25. julija 2019.

Imate skrivnostne migrene? Pazite na teh pet običajnih živil. Ali pa ugotovite, ali lahko hrana z malo histamina pomiri vaše nadležne simptome alergije.