Tukaj je nekaj, kar vam hrepenenje poskuša povedati
1/7 Začnite 2/7

Kislo, sladko, slano… hrepenenje je v različnih oblikah, a kaj poskušajo povedati? Tukaj Jill Blakeway, doktorica kitajske medicine DACM in članica Sveta dobrega dobrega, črpa iz svojega ozadja tradicionalne kitajske medicine, da razširi vaše hrepenenje - in da vam pomaga pri delu s telesom, da je čim bolj zdravo.

Se vam kdaj zdi, da hrepenite po določenem okusu? Ali vas ob napornem dnevu pokvari super slani prigrizek ali se pogosteje odločite za kakšno grenko temno čokolado? Pogosto pomislimo na hrepenenje kot negativno in se potiskamo, da se borimo proti njim. Glede na vzhodnoazijsko medicino pa je morda nekaj, kar se vam zdi, prepuščanje natančno tisto, kar je potrebno, da se vaše telo uravnoteži.

V kitajski medicini je hrana razdeljena na pet okusnih skupin; vsak je povezan z drugačnim telesnim sistemom. Po vsej Aziji si kuharji tradicionalno prizadevajo, da bi zmešali vsak od teh okusov, ko so ustvarili hranljivo jed. Skrivnost je harmonija. Uživanje premalo ali preveč določenega okusa vodi v neravnovesje, ki nas sčasoma lahko zboli.

3/7

Če hrepenite: začinite

Občutite potrebo po toploti? To hrepenenje je povezano z vašimi pljuči in imunskim sistemom. Pogosto, ko ste bolni in polni sluzi, vam bodo ljudje predlagali, da si privoščite vročo curry ali pojeste nekaj začinjenega, kar bi vam pomagalo razbiti znoj. Toplota ubije virus, zato je nekaj modrosti v ideji, da je živahna hrana, ki začasno dvigne telesno temperaturo (na primer čili paprika, česen in ingver), koristna pri prehladu. Preveč začimb pa lahko povzroči vznemirjenost, suho kožo in motnje spanja, zato če se vam zdi, da sriračo vse nadevate, boste morda želeli poskusiti z rezanjem.

4/7

Če hrepenite: slana hrana

Po kitajski medicini majhne količine slane hrane krepijo ledvice, ki so povezane s presnovo. Šibka energija ledvic lahko privede do počasno ščitnice, slana hrana, kot so morske alge, pa vsebuje jod, potrebno hranilo za zdravo ščitnico. Vendar ima preveč soli lahko ravno nasproten učinek, zato je zmernost ključnega pomena. Če imate hrenovko po soli, bi predlagal, da pojeste nekaj pečenih oreščkov. To je natanko tisto, kar potrebujejo vaše ledvice (in so tudi srčno zdrave).



5/7

Če hrepenite: sladkarije in ogljikove hidrati

Sladek okus velja za najbolj negovalen od vseh in naj bi bil koristen želodcu in vranici. Sladka hrana lahko poživi vašo energijo, ko označujete in urejate prebavo. Kitajski zeliščarji uporabljajo sladek okus za zdravljenje različnih vprašanj, od utrujenosti, mišičnih krčev do tesnobe. Toda ne pretiravajte: preveč sladkarij lahko privede do počasne prebave in povečanja telesne teže. Zato je pomembno, da jih imamo samo dovolj in da izbiramo živila, ki so po naravi sladka v vsej svoji obliki: riž, med, sladki krompir, fižol ali sadje so dobra izbira.

6/7

Če hrepenite: grenki okusi

Ta živila lahko pomagajo srcu, za katerega v kitajski medicini pravijo, da naseda duhu in vpliva na naša čustva. To lahko razloži, zakaj ko se počutimo navzdol, ponavadi hrepenimo po bolj grenki hrani, kot je temna čokolada ali celo temna IPA! Ugrizi z grenkim okusom imajo močne zdravilne lastnosti - in na srečo gre malo naprej. Kitajski zeliščarji uporabljajo okus za odstranjevanje strupenosti, z grenkimi zelišči pa uporabljajo za zdravljenje virusov in črevesnih zajedavcev. Prebavne grenčice se že sto let uporabljajo kot tonik, vendar je okus, ki ga v sodobni prehrani pogosto manjka. Poskusite v svojo prehrano dodati nekaj grenkih listnatih zelenk (še posebej koristne so zelenice z maslami!).

7/7

Če hrepenite: kisla hrana

Pucker gor! Ste nekdo, ki ljubi kisel prigrizek? Kisla hrana spodbuja prebavo in telesu pomaga razgraditi maščobe, zato jih pogosto postrežemo z bogatimi obroki. Na primer vzemite kislo zelje. Pogosto spremlja obrok z veliko maščob, ki vsebuje meso. V kitajski medicini pravijo, da kislost kisle zlate spodbudi naša jetra in žolčnik, da proizvajajo žolč, da razgradijo maščobe v mesu. Zaradi adstrigentnih lastnosti lahko kisel okus pomaga telesu, da zadržuje in ponovno absorbira tekočine. Preveč kisle hrane lahko privede do krčenja mišic in bolečine, zato je zmernost ključna. Špric limonin sok v velikem kozarcu vode je odličen način za začetek dneva, vendar velike količine limonade ne bodo imele enakega zdravilnega učinka.

Ne pozabite, da celo na videz nezdravo hrepenenje, kot je na primer pica, lahko kaže na resnično potrebo. (V tem primeru za več celih ogljikovih hidratov in visoko kakovostnih maščob v prehrani!) Zato rečem, vprašajte se, kaj resnično hrepenite - in izberite najbolj zdravo različico tega. Če vas hrepenenje nadzira, vam obisk pri vaši akupunkturisti lahko pomaga ugotoviti osnovno neravnovesje in se v nobenem trenutku počutite najbolje.

Dr. Jill Blakeway, DACM, je praktik in učiteljica kitajske medicine ter ustanoviteljica in direktorica klinike YinOva centra v New Yorku.

Jill je avtorica Making Babies: Dokazan trimesečni program za največjo plodnost in spet seks: napolnite svoj libido. Trenutno piše svojo tretjo knjigo o energijskem ozdravljenju za Harper Collins.

Kaj naj Jill napiše naprej? Vaša vprašanja in predloge pošljite na expert@wellandgood.com.