Kako vrziti zabavo Super Bowl, ki jo je odobril Gisele in Tom Brady, pravi njihov kuhar
1/6 Začnite 2/6

Medtem ko glavni dogodek NFL velja za dober izgovor, da se udeležite naloženih nachos in hoagie namazov, primernih za ekipo tekaških hrbtov, z elektrarno na elektrarni na terenu, je težko pomisliti: WWTBD? (Kaj bi naredil Tom Brady?)


naj spremenim priimek

Seveda, igra v tej igri - in najverjetneje se napaja z veganskim prigrizkom predgame predgame - če pa bi gledal z ostalimi iz klana Brady-Bündchen, bi bilo verjetno manj palic mocarele, več korenčkov palic. (Zdi se, da ekipe ne vodite na njihov sedmi nastop Super Bowla od leta 2000 z nalaganjem karbona.)

Joanne Gerrard Young, kuharja za polovični delovni dopust, sem prisluhnila Tomu in Gisele, za nekaj receptov za igrane dneve, ki bi jih zvezdniški kvarback in supermodel dejansko odobravala. Od kapule fižola (držite vprašalnika) do krila cvetače Buffalo, so lahko na koncu resnični MVP vaše Super Bowl zabave, medtem ko v nedeljo, 5. februarja, gledate New England Patriots proti Atlanta Sokolu. smetana, seveda.

Pomaknite se navzdol po 4 okusno zdrave recepte za zabavo Super Bowl od osebnega kuharja Toma Bradyja.

3/6

Pečena bifola krila cvetače

Pridelek 8-10 obrokov, odvisno od velikosti cvetače

Sestavine
1 celotna cvetača
1 skodelica moke ali brezglutenske moke
2 žličke česna v prahu
1 skodelica mandljevega mleka
1 skodelica bivolje omake ali omake po izbiri
1 žlica olivnega olja




1. Pečico segrejte na 450 °. Cvetačo nalomite na cvetove velikosti ugriza.

2. V srednje veliki posodi zmešamo moko, mleko in česen v prahu, ki jih cvetača na koncu dodamo k prevleči. Postavite v pekač in pecite 18 minut.


3. Medtem ko se cvetača peče, stepite skupaj bivolje omako in olje. Cvetove vzamemo iz pečice in vržemo v omako. Vrnite se v pečico za 6-8 minut.

4/6

3-slojni smoky Black Bean Dip

Dobitek 10-12 obrokov


Sestavine
Dip fižol
5-6 skodelic tortilje čips
3 skodelice salse, približno 24 oz.
Oljke, narezane po okusu
Zelena čebula, sesekljana, po okusu
Cilantro, po okusu
2 15oz. pločevinke črnega fižola, dobro odcedimo in speremo
3 žlice vode
1/2 skodelice nasekljane rdeče paprike
1/2 skodelice nasekljane bele čebule
2 srednja stroka česna
2 žlici svežega soka limete
1 1/4 tsp mlete kumine
1 / 2-1 žličke prekajene paprike
Morska sol in poper po okusu
1-2 žlice svežega drobno nasekljanega jalapeño

Guacamole
4 zreli avokado
1 majhna peščica listov cilantro, sesekljana
1/4 skodelice drobno narezane čebule
Sok ali 1 apno
Morska sol

1. Pirite fižol v hranilniku.

2. V majhni ponvi na srednji višini segrejte 3 žlice vode in na srednjem nizkem pražimo 5 minut.


3. Dodajte česen in kuhajte 2 minuti. Dodamo začimbe, kumino, dimljeno papriko, sol in poper ter kuhamo 2 minuti.

4. Dodajte kuhano čebulo in papriko v procesor in obdelajte s fižolom do gladkega. Dodamo sesekljan jalapeño in dušimo, dokler se ne združita.

5. V servirni skledi začnite sestavljati dip. Tortilje čips lahko položite na dno ali pa jih postrezite na strani, da se potopite. Nato potopite potop s mešanico salse, guacamola in črnega fižola - s salso na dnu in dodajte v plasteh cilantro, zeleno čebulo in oljke.

spodnje perilo s klinom

Za guacamole
1. Avokado olupimo in zložimo ter damo v mešalno posodo. Dodajte vse preostale sestavine. Pomešajte z vilicami ali maslom za krompir, dokler se ne združijo.

Opombe
* Za najboljše rezultate pripravite dan vnaprej.

5/6

Veganski čili s koruznimi muffini

Prinese 10-12 obrokov čilija, 12 muffinov ali 24 mini muffinov

Sestavine
Čili
1 1/2 skodelice kuhane kvinoje
1 žlica vode
1 velika čebula, narezana na kocke
3 stroki česna, mleto
2 15 oz. pločevinke, narezane na paradižnik
1 15 oz. lahko paradižnikova omaka
1 1/2 skodelice zelenjavne juhe
1 majhen narezan zeleni čili
2 1/2 žlice čilija v prahu
2 žličke mlete kumine
1/8 tsp kajenskega popra
Morska sol in črni poper
2 15 oz. pločevinke ledvičnega fižola, dobro odcedimo in izperemo
15 oz. lahko črni fižol, dobro odcedimo in izperemo
1 1/2 skodelice sveže ali zamrznjene koruze
1/4 skodelice cilantro, sesekljan

Koruzni muffini
3 skodelice koruzne moke
1 skodelica moke ali brezglutenske moke
2 žličke pecilnega praška
1/2 žlice kajenskega popra
1/2 žličke soli
1 žlica prehranskega kvasa
1/4 skodelice in 1 žlica kokosovega olja
2 Tbsp nemlečni jogurt
2 Tbsp javorjev sirup
2 skodelici mandljevega mleka
2 žličke jabolčnega kisa
1 jalapeño, rezan

1. Segrejte vodo na srednje močni vročini. Dodamo čebulo in pražimo štiri minute. Dodamo česen in kuhamo še eno minuto.

2. Dodajte na kockice narezan paradižnik, paradižnikovo omako, kuhano kvinojo, zelenjavno juho, zeleni čili, čili v prahu, kumino, kajensko sol, sol in poper. Počakajte, da zavre in nato 20 minut zmanjšajte vročino.

3. Dodajte fižol, črni fižol, koruzo in cilantro. Kuhajte 20-40 minut.

Za koruzne muffine
1. Pečico segrejte na 350 °.

2. V srednji skledi stepemo mandljevo mleko in jabolčni kis. Dati na stran.

3. Skupaj zmešajte suhe sestavine: koruzno moko, moko, pecilni prašek, kajensko sol, sol in prehranski kvas.

4. V mešanico mandljevega mleka / jabolčnega kisa dodajte olje in javorjev sirup ter mešajte do penastega približno 2 minuti.

5. Navlažite mokre sestavine v suhe in jih zmešajte z leseno žlico ali lopatico.

6. Testo vlijemo v pripravljene ploške za muffine in pečemo 25-30 minut, dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne izide čist. Če uporabljate mini pločevinke za muffine, jih pecite 19-22 minut.

6/6

Hrustljav avokadov takos s citrusovimi slami

Dobitek 10-15 obrokov

Sestavine
Tacos
30 tortilje
5 zrelih avokadov, razpolovljenih
1/2 skodelice mandljevega mleka
1 žlica kokosovega olja
1 skodelica zmlete drobtine panko brez drobtin
1/2 žličke prekajene paprike
1/2 žlice čebule v prahu
1/2 žlice kumine v prahu
1/2 žlice morske soli
1/2 žlice črnega popra
1/2 skodelice moke po izbiri

Jed iz citrusov
1 glavno zelje
3 velike korenje, julienned
3 zelene čebule, sesekljane
1 jalapeño, julienned
1 1/8 skodelice nasekljanega svežega cilantroja ali bazilike
1 pomaranča, lupina in sok
1 apno, lupina in sok
1/2 žlice morske soli

1. Pečico segrejte na 450 °.

2. V majhni skledi zdrobite mandljevo mleko in kokosovo olje.

3. Nato v majhni posodi združite drobtine, papriko, čebulo v prahu, česen v prahu, sol in poper ter dobro premešajte.

4. Vsako polovico avokada popecite, olupite in razrežite na 3 ali 4 kose velikosti. Vzemite rezino avokada in vsako povaljajte v moki. Vsak kos avokada potopite v mešanico mandljevega mleka in olja, nato pa ga zvaljajte v mešanici drobtin. Postavite na pekač obložen s folijo.

seks po razpadu

5. Pečemo 10 minut, nato ponev obrnemo v pečico. Pečemo dodatnih 10-12 minut. Postrezite takoj z vašo najljubšo omako za pohanje, na sendviču ali na vrhu solate.

6. Če želite sestaviti tacos, segrejte tortilje na pekaču v pečici 3 - 7 minut. Na vsako tortiljo položite košček pečenega avokada in ga obložite s citrusovo slamo. Možnost dodajanja sveže narezane jalapeño in sesekljane sladke bele čebule.

Za jagode citrusov
1. Zelje stresemo. Zelje, korenje, zeleno čebulo, jalapeño in preostalo cilantro položite v veliko solatno skledo. Dodajte pomarančno, limetino lupinico in sok. Posolimo in solimo.

Če še vedno potrebujete bolj zdrave prigrizke Super Bowl, pozabite na guac - te skledice z avokadovim hummusom so popolna preplastitev. Ali pa nakažite Tom Brady na sprednji strani pijače s temi elektroliti, bogatimi športnimi pijačami.