Teden dni sem poskušal izrezati mleko - tukaj se zgodi

Zamenjala sem si medu za umivanje obraza in kot tonik uporabljala jabolčni kis, vse v imenu bistre kože. Toda v moji prizadevanju za odpravo aken pri odraslih je prišlo do ene velike spremembe, ki se je vedno izogibam: rezanju mleka.


Mlečni izdelki so lahko glavni povzročitelj mozoljev, saj resno vnetijo. (Vnetje je tudi za vsemi drugimi boleznimi, kot so glavoboli, bolezni in boleče menstruacije, zato akne niso edini razlog, da to jogurtovo kado pogledate v oči.)

Medtem ko sem se zavezal, da bom v letošnjem letu naredil nekaj manjših preobratov, kot bi se odločil za mandljevo mleko v svoji matcha lattes - sem se še vedno znašel v svoji solati naročiti kozji sir ali namerno pozabiti vprašati strežnika, ali je bila jed kuhana v maslu namesto, recimo kokosovo olje.

V moji prizadevanju za odpravljanje aken pri odraslih je prišlo do ene velike spremembe, ki se je vedno izogibam: rezanju mleka

V iskanju brez problematične kože sem ugotovil, da bom končno stoodstotno odšel v mleko za en teden in videl, ali je res tako življenjsko spremenljiv, kot se je izkazalo veliko ljudi.




Maria Bella, registrirana dietetičarka in ustanoviteljica Top Balance Nutrition, je ena izmed teh ljudi. 'Izločanje mleka je lahko koristno za ljudi, ki so nagnjeni k izbruhu, tistih, ki doživljajo refluks kisline, in posameznikom, ki ne prenašajo laktoze, pravi. Za nekoga kot sem jaz, pojasnjuje Bella, mleko bi lahko povečalo mojo proizvodnjo sebuma, kar bi lahko neposredno vodilo do aken. In to ni edina potencialna težava mozolja: „Druga težava so hormoni, ki jih najdemo v mleku in so povezani z vnetjem kože in prezgodnjim staranjem.

Čeprav poudarja, da odrasla ženska navadno potrebuje 1.000 miligramov kalcija na dan, dietetičarka pravi, da jo lahko preprosto dobite v drugih živilih, bogatih s kalcijem, kot so mastne ribe, fižol in listnato zelenje. (Michael Pollan bi se strinjal.)


nenehno sanjam o svojem bivšem

Ker obstaja neskončna alternativa živilom iz mlečnih izdelkov, kako težko bi bilo sedem dni brez mleka?

Kar naprej berete, da vidite, kaj se je zgodilo, ko sem teden dni izrezal mleko.

Krmarjenje po življenju po mleku

Hitro sem ugotovil, da mleko skriva toliko stvari poleg sira in mleka. Najtežji del mene je bil gledanje mojega vnosa masla, saj je to nekaj, kar je težko nadzorovati, ko jedem ven. Moral sem biti da oseba, ki je natakarja prosila, naj poskrbi, da bo jed brez mleka. (To je bilo neprijetno nekega večera, ko sem bil v italijanski restavraciji s starši mojega fanta, ki so bili hudomušni, ko sem trdo zavrnil sir in maslo za testenine.) Vse to je bilo nasprotno: prisililo me je, da sem doma kuhala več , kar je še ena moja resolucija.


Tudi solatni prelivi so bili težki. Na prvi dan brez mleka sem moral preložiti preliv v svoji najljubši solati na Sweetgreen (ki običajno prihaja s jogurtom iz kumarinega tahinija), čeprav sem odkril, da mi je veganska možnost še bolj všeč. (Začinjen preliv iz indijske rezine FTW!)

Na splošno rezanje mleka ni bila najtežja sprememba pri izdelavi - potrebna je le skrbnost, zlasti kadar ne pripravljate svoje hrane. In poskrbela sem, da bom upoštevala nasvete Bella, da bi skozi rastlinske in zdrave maščobe dobila dovolj kalcija.

Čeprav sem težje rezala sladkor in menim, da bi bilo rezanje glutena izredno težavno, pa bi šlo brez večjih mlečnih izdelkov z velikimi koristmi, ki sem jih opazil konec tedna.

Perice diete brez mleka

Ne morem se oporekati dejstvu, da rezanje mleka naredi čudeže za tvoj želodec. Med tednom odprave nisem nikoli čutil krčev ali prebavnih stisk in sem se počutil bistveno manj napihnjen.


Najbolj vznemirljivo pa je bilo to, da nisem izbruhnil vse. Sedmi dan sem se zagledala v ogledalo in ugotovila, da je nekaj izklopljeno - na bradi nisem imel ogromne ciste (ali dveh). In bil je teden pred mojo menstruacijo, kar je po navadi najslabši čas za mojo kožo.

Namesto tega sem imel najjasnejšo polt, ki sem jo imel v mesecih, in jeznega vnetja ni bilo mogoče najti. Ali bi lahko rezanje mleka končno bila rešitev za moje mozolje? (To je navsezadnje delovalo pri Aliciji Keys.)

Dilema je seveda v tem, da je sir okusen - se ga ne bi nikoli več dotaknil? Poskušal bom, da ne bom (ali vsaj vsaj dosežem vegansko možnost). Koristi vsekakor odtehtajo okus - počutim se bolj zdravo in poskušam si očistiti kožo let. Naredil bom karkoli, da ohranim ta sijaj.

Oprosti, maslo: Mislim, da lahko prenehal te je.

Prvotno objavljeno 26. decembra 2016; posodobljeno 3. julija 2018.

Drugi načini, kako dobiti sijočo polt? Popijte teh devet smoothijev za zdravo, sijočo kožo. Ali pa v svojo rutino dodajte črevesno zdrave dodatke za krepitev lepote.