Zasuk parcele: Brusnice so odlične za vaše prebavno zdravje

Ni skrivnost, da so jagode dobre za nas. Jagode, borovnice, maline - vse je napolnjeno z antioksidanti, vlakninami in številnimi drugimi hranili vseh zvezd. Vendar pa obstaja eno pogosto spregledano jagodičje, ki prav tako prinaša zdravstvene koristi: brusnice. In ne, niso ravno odlične za okusno omako za zahvalo.

Brusnice so dejansko več antioksidantov kot drugo sadje in jagode, pravi nutricionistka Jenna Gorham, RDN. Prav tako so manj sladkorja kot veliko drugega sadja, le štiri grame naravnega sladkorja na skodelico. (Od tod njihov trpinčen okus.) Hej, ne preveč pretlačen.

Kakšne so zdravstvene koristi brusnic?

1. Brusnice lahko pomagajo preprečiti okužbe sečil

Ko pomislite na brusnični sok, najprej pride na pamet, da naj bi pomagala pri okužbah sečil. To je zato, ker so brusnice naložene z antioksidantom, imenovanim proanthocianidini, ali kratkočasnimi PAC-ji, dr. Shilpi Agarwal, MD. 'PAC zmanjšajo sposobnost bakterij, da se prilepijo na steno sečil in tako zmanjšajo možnost za nastanek okužb sečil. pravi.

Preden za ta izrecni namen srkate nesladkan brusnični sok, morate vedeti, da se raziskave na to temo mešajo. Pregled leta 2017 je ugotovil, da je bilo „dokaz o brusničnem soku pri preprečevanju UTI manjši, kot smo mislili prej. Nekateri strokovnjaki še vedno priporočajo pitje brusničnega soka kot preventivni ukrep, vendar je pogovor z zdravnikom in poskusi boljšega, znanstveno podprtega naravnega zdravila boljša stava, dokler ni mogoče opraviti več raziskav.



2. Lahko izboljšajo vašo prebavo

Vlaknine so odlične za splošno zdravje črevesja, brusnice pa so napolnjene z njo - ena skodelica ima približno 5,3 grama vlaknin. 'To je pomembno, ker potrebujemo vlaknine za zdrav prebavni sistem in za vzdrževanje rednega gibanja črevesja, dodaja dr. Agarwal. Poleg tega vas vlaknine dlje ohranjajo polnejše, kar pomeni, da je manj verjetno, da boste posegli po ne tako zdravem prigrizku.

3. Pomagajo lahko pri preprečevanju bolezni dlesni

Se spomnite teh PAC-ov? Urinarni trakt ni edino mesto, kjer ti protimikrobni, protivnetni antioksidanti delujejo svoje čarovnije. 'Predhodne študije kažejo, da brusnice lahko pomagajo zmanjšati sposobnost bakterij, da se držijo in rastejo v ustni votlini, in omejijo bolezen dlesni, enako kot pri UTI,' pravi dr. Agarwal.

4. Lahko bi okrepili vaš imunski sistem

Ko začutite, da se vonji pokažejo, boste morda našli nekaj dobrega starega pomarančnega soka, ki bo napolnil vitamin C in spodbudil vaš imunski sistem. A brusnice so pravzaprav tudi veliko esencialnih hranil. 'Samo ena skodelica brusnic vsebuje 22 odstotkov priporočene dnevne vrednosti vitamina C,' pravi Gorham. Če se torej počutite v vremenskih razmerah, se naložite na brusnice, da telesu pomagate nazaj. (Samo ne zanašajte se samo na njih - spanje, vadba in zdrava hrana so prav tako pomembni za ohranjanje močnega imunskega sistema, pravi dr. Agarwal.)

Kako vključiti brusnice v svojo prehrano

Uživanje celih brusnic v njihovi naravni obliki je vsekakor najboljši način za uživanje vseh njihovih močnih antioksidantov in hranil. „Brusnice je enostavno dodati v smoothieje, toplo skledo ovsene kaše ali domače kruhke in muffine. Pravi Gorham. „Prav tako izdelujejo odlične salse in namaze iz sendvičev. In če se počutite praznično, lahko preizkusite njen brusnični mule iz brusnice (yum!) Ali njene sendvičeve recepte za sir iz zahvalnosti na žaru.

Gorham razlaga, da je veliko ljudi, ki preprečujejo vključitev brusnic v recepte, njihov trpin okus, zato je toliko jedi, ki jih vključujejo, naloženih s sladkorjem. Če ne kopljete trpkosti, vendar še vedno želite zaužiti zdravo jagodičje, potem predlaga, da se proti njemu spotaknete s 100-odstotnim pomarančnim sokom ali drugim polnim sadežem, da posladkate sladkobo. 'Gretje in kuhanje brusnic lahko prav tako pripomorejo k sprostitvi nekaterih njihovih naravnih sladkosti, pravi.

Karkoli naredite, se za vsako ceno izogibajte pakiranim, posušenim brusnicam. 'Običajno so polni sladkorja, vsaj 20 gramov na porcijo, pravi dr. Agarwal. „Torej, medtem ko mislite, da počnete nekaj zdravega za svoje telo, negativi odtehtajo koristi v tej obliki.

Ta objava je bila prvotno objavljena 29. septembra 2018. Posodobljena 24. septembra 2019.

Brusnica si zasluži mesto tudi v vašem predalu za atletska oblačila. In recept za modro cono za vaše novo najljubše jagodičje.