To so 4 živila, ki jih zdravnik črevesja ne bi nikoli jedel

Tako kot pokukati v kabinet z dermatologom ali se naučiti rituala zdravnika spanja za popolne zzz-je, je na voljo veliko različnih očarljivih informacij, ki jih lahko izvlečemo iz osebne rutine wellnessa.

To zagotovo drži, ko gre za prehranjevalne navade zdravnika črevesja, dr. Vincenta Pedreja. Kot nekdo, ki je izkušen s IBS-om iz prve roke in je več kot 15 let porabil za pomoč tisočem bolnikov, da premagajo lastno prebavno stisko - je v bistvu obvladal umetnost prehranjevanja s črevesjem. (In to deli v svoji knjigi, Srečno dobro.)

Medtem ko različna hrana na vsakogar vpliva drugače, nekatere jedi dr. Pedre vedno zaobide, ko jih zagleda na jedilniku. Namesto tega se odloči za protivnetno hrano, za katero je dokazano, da mu daje energijsko moč. Ali bodo storili enako za vas? No, diete ni v celoti primerna za vse, a če bi vam Serena Williams dala teniške nasvete, bi jih verjetno vsaj preizkusili, kajne?

Tu so štiri živila, ki se jih dr. Vincent Pedre vedno izogiba - in kaj jedo za dobro zdravje črevesja.

1. Žitarice in mleko

Kot nekdo, ki je brez glutena, je žito (večina tega je zrnato in napolnjeno s sladkorjem) za dr. Poleg tega ugotovi, da mlekarica poruši njegov imunski sistem, zaradi česar je bolj nagnjen k zbolevanju. 'Sebe rečem sezonski jedec mleka, saj ga bom pojedel malo poleti, ko ne bo toliko virusov, pravi. „Preostanek leta sem brez 98 mlečnih izdelkov brez mleka - to mi boljše deluje na črevesju.

Namesto tega dr. Pedre naredi jutranji smoothie iz orehovega mleka, konopljinih semen, švicarskega čička, veganskega beljakovinskega prahu in jagodičja. 'To je dovolj, da me zadrži do kosila,' razloži. „In beljakovine delujejo kot naravni energizator.



2. Kava

Dr. Pedre je bil nekdaj prvi človek, ki je imel eno skodelico vsako jutro. Toda potem, ko se je odvadil od sebe, je ugotovil, da je to boljše za njegovo črevesje in njegovo raven energije. 'Prehod je bil grob, priznava. „Prvih nekaj dni sem imel glavobole, čeprav sem bil navajen piti samo eno skodelico kave na dan. Toda po približno petih dneh sem se dejansko začel še bolj nažirati kot takrat, ko sem pil kavo.

Številni ljudje imajo težave, da zapustijo temne stvari zaradi rituala, ki ga je opravil, in doktor Pedre ni bil izjema. Zdaj pa pije matčo. „Ima koristi proti raku, L-theanin pa uravnoveša kofein in daje umirjenost. Ritual živi naprej, samo z nečim drugim v svoji vrči.

3. Sendviči

Preden je doktor Pedre izrezal gluten, je bil opoldanski sendvič njegovo go-to kosilo. A odkril je, da ga je zaradi super prenosljive možnosti super zaspal. „Na svoje paciente moram biti pozoren ob 17. uri. kot sem za tiste zjutraj, pravi. 'Težko je to narediti, ko me je energijska gugalnica jedla sendvič, da sem si zaželel počitek!

Da bi se temu izognil, se odloči za posodo z zrni, ki je običajno narejena iz rjavega riža, zelenjave in divjih rib. 'Poimenujem se paleo-vegan, saj med jemanjem mesa še vedno mislim, da je zelenjava najpomembnejši del prehrane, saj imajo vitamine, antioksidante in protivnetne koristi,' še dodaja.

4. Testenine

Glede na življenje brez glutena doktorja Pedre ne more sprejeti tipične bližnjice za večerjo, ko bi skuhal velik lonec testenin, ko pride domov. Bolj rad ima dober burger (na kruhu brez glutena, natch). 'Če ne jem mesa, začnem čutiti nizko energijo, priznava. „Vedno pa poskrbim, da dobim ekološko, meso, hranjeno s travo, predvsem pa imam rad bizone, losove ali merjasce. Če bo izbral restavracijo, bo pogosto predlagal Bareburger, ki ima na meniju vedno organsko, divje meso. Ker tudi črevesni zdravniki radi jedo ven - samo ne pričakujte, da bodo naročili košarico za kruh.

Prvotno objavljeno 17. maja 2017. Posodobljeno 19. julija 2018.

Če vam brez glutena ni odpravilo težav s črevesjem, je na voljo še druge poti. Ste na primer poskusili izrezati lektine ali živila FODMAP?