Kaj je boljše za vas, matcha ali zeleni čaj? Prosili smo dietetika, da to ugotovi

Kdo gre za vroče zelene napitke, kdo izhaja na vrhunski zdravstveni način? Oglejte si video, če želite izvedeti.

Matcha je avokado wellness napitkov - tega preprosto ne moremo dobiti. To je v naših lattes, naših pekovskih izdelkih in celo v izdelkih za nego kože. Vendar pa je tako kot pri vsakem priljubljenem wellness trendu enostavno skakati po pasu brez natančnega vedenja kako koristi telesu. Ali matcha vseeno ni samo domišljija, rebranded zeleni čaj?

Ne čisto! V zadnji epizodi oddaje YouTube in serije Good + Good Vi Versus Food, registrirani dietetik Tracy Lockwood Beckerman, RD, prevzema boj proti matcha proti zelenemu čaju. In ona ima nekaj velikega čaja, da se razlije po obeh pijačah.

Obe pijači sta si podobni, ker prihajata iz istega Camellia Sinensis rastlina, pravi Beckerman. Toda tu se končajo njihove podobnosti. „Zeleni čaj dobimo tako, da lističe čaja namočimo v vodi, pravi, da pijemo spojine, ki se sprostijo v vodo. Medtem matcha nastane z raztapljanjem zmletih listov čaja v vodo, kar pomeni, da sami pijemo dejanske liste. Sami listi so manj obdelani kot tisti, ki se uporabljajo za zeleni čaj, dodaja in so po navadi bogatejši s klorofilom in antioksidanti.

Matcha in zeleni čaj sta vsak po svoje precej zdravi. A kot pojasnjuje Beckerman, razlika pri predelavi in ​​pivovarstvu prinaša nekatere različne zdravstvene koristi. Zlasti ena pijača izstopa, ko gre za moč antioksidantov, vsebnost kofeina in koristne spojine, kot sta EGCG in aminokislina teanin. Če želite izvedeti, katera zmaga v Beckermannovi knjigi, najbrž oglejte zgornji video.



Tukaj je opis, kako najti in kupiti najboljšo, najbolj zdravo matčo. In še ena ljubka pijača, ki jo poznajo: je zlato mleko.